Plusieurs études montrent que les athlètes très entraînés peuvent avoir une ration calorique insuffisante, des apports insuffisants en protéines, en matières grasses, en vitamines et minéraux. D'ici à dire que les sportifs mangent mal, il n'y a qu'un pas. Que nous pouvons franchir ? Une équipe française en doute. Elle a testé les dépenses caloriques et analysé en détail la nutrition d'un groupe de jeunes athlètes et de sédentaires. Pour quels résultats ?
Résultat
On s'en doutait un peu mais précisons tout de même que les chercheurs ont observé que les sportifs mangeaient davantage (+31% d'apport énergétique) que les non sportifs. Mais là n'est pas l'essentiel ! Les auteurs de l'étude ont surtout observé que les jeunes sportifs mangeaient mieux que leurs conscrits non entraînés. L'alimentation des sportifs est très proche des recommandations nutritionnelles françaises alors que les non sportifs mangent trop de gras, pas assez d'aliments contenant des minéraux et des vitamines. Bref, pour inciter vos enfants à bien manger, incitez-les à bouger !
Références
Athletes' nutritional status was closer to French RDAs than those of sedentary subjects who present a lower energy intake, a greater percentage of the energy intake from fat and lower values for minerals and vitamins.
Résultat
